Il y a quelques années, aller chez Hug était synonyme de plaisir. En y retournant hier soir, je suis tombé de haut.5 écrans de TV retransmettant des images d'ambiance, résultat : ambiance "beauf".En apéritif, un choix de vins au verre et de bières très pauvre.Plus de 40 minutes pour être servi après la commande.Frites et salade de très mauvaise qualité.Le tartare cependant était le seul élément pouvant rehausser le reste, même s'il n'était pas, comme on pourrait l'attendre d'un restaurant spécialisé, exceptionnel.Il manquait un bol de frites lors du service.Nous avons demandé une carafe d'eau, il a fallu relancer la serveuse deux fois pour l'obtenir en fin de repas.20 minutes après avoir demandé la note, nous nous sommes finalement levés pour payer au comptoir.Il a fallu batailler pour avoir le droit de voir la note, et lorsque j'ai signalé que le montant qu'on nous demandait était inexact, je me suis retrouvé face à une fin de non-recevoir transformée par la suite en "Vous êtes énervé Monsieur, ça doit être la pleine lune.". J'ai donc dû prendre moi-même la calculette pour démontrer que la serveuse avait de sérieuses lacunes en calcul mental.C'est la dernière fois que je me rends dans ce restaurant qui a très clairement pris la grosse tête, un coup de vieux, et ne repose désormais que sur sa réputation de jadis.

Experience: Il y a 5 ans et 8 mois