Le carré c'est un des restaurants abordables mais branchés de Mulhouse. Du moins c'est ça réputation... L'ambiance d'abord, il fait excessivement chaud, la musique est immonde et beaucoup trop forte, j'aime tout les styles de musiques mais là c'est de l'électro de supermarché... On est donc difficilement à son aise surtout qu'il y a des gens tout autour de nous, c'est plus un agencement de cantine que de restaurant. Ensuite une fois installé aussi bien que possible, on ouvre le menu, surprise! Le carré sert des burgers, des salades, de la bouffe thaï, etc.. Qui est capable de maitriser autant de style de cuisine différent, pas grand monde, on sait déjà que ça ne sera pas une superbe soirée... Concernant les salades, gustativement c'est pas extraordinaire, concernant les burgers, viandes, le service ne demande pas la cuisson, et ça ne dérange personne, pas même en cuisine, puisque après une attente correcte, ils arrivent, trop cuits, caoutchouteux (ce qui démontre par ailleurs que c'est de la viande surgelée)... Des erreurs également dans des associations de goûts sur les tapas.. Bref en résumé c'est cher, ça se la pète beaucoup mais derrière il n'y a rien de réjouissant, au mieux c'est banal, juste bon, au pire c'est mauvais. En gros le carré c'est que de la gueule. Je déconseille fortement aux gourmands et/ou gourmets, je le conseille par contre au personne qui n'ont pas de palet et qui veulent se sentir "cool"

Experience: Il y a 6 ans et 3 mois