Après plusieurs séjours au Japon et notamment dans les sushi-bar de Kyoto, j'avais laissé tomber ce type d'adresses en France. Là dans ce petit établissement mulhousien, j'ai pourtant retrouvé un véritable plaisir grâce aux préparations du patron. Un travail fin et soigneux des produits. Rien que le choix du riz utilisé en dit long. Je lis des critiques sur le rapport quantité/prix : si vous voulez vous goinfrer, allez donc dans une formule "à volonté" manger des mauvais maki... Il faut arrêter de croire que l'on peut tout avoir.En outre, l'ambiance parfois familiale avec les habitués est très proche de ce que j'ai pu également vivre au Japon.Carton plein pour cette adresse, que je regrette de voir à Mulhouse plutôt qu'à Strasbourg, où je réside.

Experience: Il y a 6 ans et 2 mois