Nous allons régulièrement à la Maison des Délices (2 à 3 fois par mois) et avons toujours été pleinement satisfait tant par la qualité que par la fraîcheur des produits.Cependant les 2 dernières fois que nous y sommes allés plusieurs produits n'étaient plus disponibles en particulier toute la gamme des "temaki". Nous avons demandé la raison de cette indisponibilité et on nous a expliqué qu'une grande quantité de poisson était nécessaire à l'élaboration de ce plat et que malheureusement le chef ne disposait plus du poisson en question.!!Comme nous y étions une fois un vendredi et une fois un samedi soir, j'estime qu'au vu du grand nombre de clients la gestion des stocks devrait être mieux assurée!!Il y également d'autre plats indisponibles, mais pour ces derniers la serveuse prévient tout de suite (salade fruits de mer, plats à base d'anguille et menu S10). Je ne sais pas si ce restaurant est victime de son trop grand succès mais je conseille au patron de rester vigilant car à force de rayer les plats les uns après les autres sur sa carte, sa clientèle risque d'en prendre ombrage ..Sinon, service toujours aussi long mais maintenant nous y allons en connaissance de cause et les serveuses et le patron sont vraiment très très sympathiques!

Experience: Il y a 6 ans et 2 mois