L'excellent chef nous fait découvrir les mets de saisons sublimés par ses subtiles préparations. Nous y avons dégusté le homard suivant différentes recettes, dont l'inoubliable sauce "façon civet". Les spécialités comme le thon grillé avec des cacahuètes, le risotto aux cèpes, le velouté de pommes de terre à la truffe noire, la bouillabaisse ou encore la tarte fine au citron, sont toujours d'intenses expériences culinaires. Une cuisine aussi fine que généreuse ! De plus, le cadre très moderne, est maintenant magnifique grâce à la rénovation très réussie de l'entrée. Simplement l'adresse sur Mulhouse.

Experience: Il y a 6 ans et 2 semaines