Un petit coin de Bretagne à Mulhouse, Dans une petite salle très intimiste (une dizaine de table pour une trentaine de personnes environ à l'intérieur).Le patron est sympathique et a toujours un petit mot pour vous.Sur de grands miroirs s'inscrivent les suggestions salées et sucrées, ainsi que de les crus de vins et de bières du moment.Ici tout est bio et local, on tient à mettre le produit à l'honneur dans l'assiette.Côté salé les galettes de sarrasin sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Vous avez le choix de composer vous-même votre galette ou bien de vous laisser tenter par des recettes traditionnelles ou un peu plus originales comme la Camembert à l'ecrasé de pommes bio à la vanille ou encore la galette façon Welsch.Côté sucré, les crêpes de froment sont moelleuses et généreuses. Là aussi on trouve des recettes classiques (caramel au beurre salé ou chocolat fondu (ici pas de Nutella, bio oblige)), mais aussi une crêpe au beurre bio fondu, sucre de canne et poivre de Malabar que je vous recommande vivement pour son originalité.Vous pouvez également consommer glaces, du far breton et du kouign amann faits maison par la fille du patron. Le café est d'ailleurs accompagné d'un petit sablé breton lui aussi fait maison.Pour ce qui est des boissons, la carte propose des cidres et des poirés servis au verre, à la bolée ou à la bouteille. Il y a aussi un grand choix de vins et de bières artisanales.Pour les enfants ou les personnes ne buvant pas d'alcool il y a du jus de pommes bio, des nectars et des sirops bio.La cuisine est savoureuse, l'accueil chaleureux et sympathique.La meilleure crêperie du coin rapoort qualité-prix et accueil, en comparaison avec le Crampous Mad ou le Farfadet.Merci pour cet avis extrêmement documenté et enthousiaste, nous espérons continuer dans la voie bio et local que nous nous sommes fixés,même si quelques spécialités viennent nécessairement de loin. Effectivement presque tout est bio et le principal vient de fournisseurs locaux, la plupart des boissons sont bio également, là encore quelques vins viennent de loin, mais c'est normal. Nous vous attendons avec impatience. Merci encore

Experience: Il y a 5 ans et 7 mois