Très belle carte donnant la priorité aux produits et producteurs locauxTout donne envie sur cette carteC'est rareLe pâté en croûte de veau au foie gras surpasse les meilleures charcuteries de Strasbourg. C'est une gageure ! Il paraît que le chef d'écoute lui même les tranches quand un client en commande, tellement il est amoureux et fier de son produit. Et je le comprends Le sandre est excellent ( peau un peu trop cuite donc collait à la chair). Plat également rare : une entrecôte de veau. ImpeccableAssiettes à la hauteur du Sofitel : belles et "classe"Idem pour le service Les 51 grands crus sont à la carte ! ÉtonnantMais un poil trop chers au verre Très bonne table en résumé Cher hôte, C’est avec émotion que je découvre que les produits du terroir alsacien, sublimés par notre chef Sébastien Schmitt, vous ont ravi les papilles. Soyez assuré que j’ai fait part de vos compliments à l’ensemble de notre personnel, en salle et en cuisine. Votre satisfaction est notre plus belle récompense ! Je vous remercie d’avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions qui sont pour nous un régal. Au plaisir de vous servir,Laetitia Arnold,Directrice Expérience Client

Experience: Il y a 5 ans et 4 mois