Le restaurant Terroir & Co est situé à l'intérieur de l'hotel Sofitel, idéalement situé au coeur de strasbourg. Le restaurant est naturellement ouvert aux clients de l'hotel ainsi qu'aux visiteurs.Le lien est Cosy, belle décoration, les sièges sont confortables, le mobilier bien choisi. On sent immédiatement qu'on est dans un restaurant de standing. N'ayez pas peur, ce n'est pas coincé pour autant.La carte tient sur une seule page. La cuisine fait la part belle aux produits de la gastronomie et du terroir alsacien. Chaque plat, entrée ou dessert est conçu autour d'un plat de la région. Au choix donc, truite fumé facon sashimi, délicieux foie-gras, boeuf alsacien, spatzle, canard... Autant le dire tout de suite la cuisine est une vraie réussite. Les lats sont très savoureux, servis dans une chouette vaisselle faite à la main. Nous avons diné à six, tout était bon sans exception. Je recommande ce restaurant aux alsaciens qui souhaitent redécouvrir les pépites culinaires de notre région mais surtout à ceux qui, de passage, souhaite gouter ce qu'il se fait de mieux dans la cuisine "traditionnelle" loin des clichés de la tarte flambée etc.Petits points d'améliorations possibles :- La cuisine est très roborative, on a plus faim en sortant. Peut être que les portions pourraient être moins conséquente et les plats réalisés avec un tout petit peu plus de finesse.- Où sont passés certains classiques ? le munster ? le choux ? - On mange à même la table, c'est un détail mais j'aurais aimé une nappe.En conclusion un très bon restaurant, avec une très belle carte des vins de la région. C'est le terroir alsacien dans une ambiance chic.Cher Hôte,Je vous remercie sincèrement d’avoir pris le temps de nous faire part avec précision de votre ressenti. Je constate que votre expérience au restaurant Terroir & Co a été une réussite, en effet il nous tient à cœur que l’expérience de nos clients en ce lieu gourmand soit un plaisir de chaque instant. Je prends cependant bonne note de vos conseils d’amélioration, sachez que cela nous est très utile afin d’améliorer la qualité de l’offre Terroir & Co au cœur de Strasbourg.A très bientôt,Laetitia ArnoldDirectrice Expérience Client et Communication

Experience: Il y a 5 ans et 9 mois