un ballet de saveurs dès l'entrée , Richard allie l'excellence, l'exigence tant dans les alliances gustatives que dans la présentation des mets , la décoration, le choix et le soin apporté aux vins . le tarif peut paraître élevé ..mais il est complètement justifié : pour une soirée délicate et originale ! la haute gastronomie asiatique trouve ici et presque à côté dans la même rue un leadership incontesté à Strasbourg . nous avons aimé les 6 entrées (soupe, beignets vapeur, légumes, nems, boeuf, tous accompagnés de sauces incroyablement différentes et délicieuses) , dans les plats le crabe, le saumon, le boeuf étaient originalement accompagnés de nouilles jaunes, bouillon, petits légumes : beaucoup de fraîcheur , pas une fausse note, bravo !

Experience: Il y a 5 ans et 11 mois