Dîner à la Rivière, c'est s'embarquer pour un voyage haut en saveurs et en textures. Ici on a revisité et parfois destructuré les fondamentaux de la cuisine asiatique dans une maîtrise parfaite des produits et des cuissons. Ici il n'est pas interdit de jouer avec sa nourriture, au contraire il est vivement recommandé de le faire. C'est délicieux, certes, mais c'est surtout passionnant.En sortant on se sent léger et plein de saveurs, un petit peu plus civilisé peut-être...

Experience: Il y a 5 ans et 10 mois