Première visite, à l'occasion d'un déjeuner d'affaires. Pour ceux qui ont connu Le Nautilus, place au changement avec Le Colbert!La façade a fait peu neuve, comme la terrasse. Pour ce qui est du stationnement, le restaurant dispose toujours d'un vaste parking.Ensuite, le cadre. L'imposant comptoir & l'agencement de la salle sont le propre d'un bistro accueillant. Les tables sont bien dressées & espacées.L'accueil est souriant. Le service prévenant & réactif, chose appréciable lorsque le temps est compté.Quant à la cuisine, les produits de qualité sont valorisés par un dressage flatteur.Le "Menu de la semaine" séduit par sa créativité & son prix attractif. Quant aux suggestions, elles offrent une alternative saisonnière à la carte.La carte des vins est fournie; le choix au verre/pichet compte une douzaine de références.Une nouvelle visite serait judicieuse pour valider cette première impression positive, celle d'une table bistronomique qui tient sa promesse.

Experience: Il y a 5 ans et 6 mois