Dans le cadre de la semaine TOUS AU RESTO, nous avons pris une réservation pour 2. Menu imposé mais exquis... Cependant le vin est un peu cher.Entrée : Lingot de foie gras de canard pané au pain d'épices, chutney de figue et réduction de gewurztraminer.1er plat: Ravioles de langoustines, soja et lentins de chênes, bouillon dans l'esprit "Thaï". 2eme Plat: Médaillon de veau rôti en basse température , crème de girolles fraîches et mousseline légère à la livèche.Dessert : Parfait glacé au chocolat/praliné, émulsion chocolat blancOn essaiera à la carte la prochaine fois ;)

Experience: Il y a 6 ans et 3 mois