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Fermé - Ouvre mardi à 11:45
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Bien sûr, nous sommes venus pour un menu "privideal" . 56 euros pour 2 (au lieu de 80 €) entrée-plat-dessert-2verres de vin-une eau-une boisson chaude. La création de cette brasserie parc Marc Haeberlin ( l'auberge de l'ill 3*) nous laissait espérer plaisir gustatif, originalité ... Nous tenterons peut-être un autre passage, peut-être, pour trouver ce plaisir ! Salade César honorable (6 ou 7 feuilles de salade croquantes, 3 ou 4 morceaux de poulet, bonne sauce moutardée ) ... Honorable sans plus. Cassoulet d'églefin... N'avait pas la lourdeur du cassoulet, poisson à la bonne cuisson sur lit d'une 12zaine de haricots qui avaient le mérite de ne pas être farineux. Dessert : tatin, accompagnée heureusement d'une fine glace â la vanille. Le décor vaut le déplacement... Mais... Avons eu le tort d'espérer déguster un peu de l'esprit d'une cuisine fine.... C'est une brasserie...
Experience: Il y a 5 ans et 8 mois