L'emblématique Hache a changé de style, de genre, de personnel, de cuisine..... bref de Monde.N'en déplaise aux grincheux et râleurs de tous bords qui jugent sans savoir, ce n'est plus la brasserie populaire d'autrefois - qu'on se le dise ! Exit donc le plat du jour à midi,la direction a fait le choix de n'ouvrir que le soir, fort tard au demeurant, et ce pari est en passe d'être gagné.On y côtoie une clientèle plus stylée, pas forcément plus aisée, qui prend le temps de dîner en toute convivialité dans un cadre relooké. Laissez vous surprendre par une cuisine simple et de bon aloi, quelques grands classiques revisités, plats savoureux servis à bonne température. Accueil chaleureux, service soigné et discret, carte des vins qui s'affine à des tarifs très compétitifs.Bref, une belle adresse pour le soir ou après spectacle, en couple ou entre amis, mais pas de grands groupes et ça c'est appréciable.

Experience: Il y a 6 ans et 3 mois