Strasbourgeois, je trouve cela navrant de servir une cuisine si mauvaise en plein centre.Nous avions commandé une escalope de veau sauce crème: la crème était coupée à l’eau, la viande extrêmement mal cuite, le tout pour 18€ par plat. Je ne mets jamais de commentaire si négatif mais ce qui est inadmissible c’est également la réaction de la direction locale lorsque nous avons exprimé notre désappointement. Pire, on nous fait comprendre que c’est mal venu, que personne ne leur jamais fait de remarque... presque normal vu que 90% des clients sont étrangers. A éviter ...Horrible ? Vraiment ? Quelle tristesse de vivre dans un monde où vous pouvez détruire quelqu'un pour une viande qui n'est pas à votre goût.Où alors vous travaillez pour la concurrence ? (Dans ce cas nous serions un peu moins triste pour le monde.)Pourtant il n'y a pas chez nous la "direction locale" dont vous parlez comme si nous étions un grand groupe, mais juste une équipe qui met son énergie dans son unique restaurant en espérant faire plaisir aux gens.Il n'y a plus chez nous non plus l'escalope de veau des anciens propriétaires, mais une carte nouvelle, évoluant régulièrement et intégralement faite maison.Il y a par contre une clientèle strasbourgeoise fidèle et une clientèle de passage que nous accueillons avec plaisir.Il y a aussi le travail du bois que nous sommes presque les derniers à faire entrer dans Strasbourg pour nos tartes flambées. Si nous sommes "horribles", vous mettez quoi à ceux qui réchauffent du surgelé ?

Experience: Il y a 5 ans et 11 mois