Ah le Munster, ce fameux fromage Alsacien qui se fait d'abord remarquer par son odeur particulière, qui en fait fuir beaucoup, mais qui révèle un goût beaucoup plus "doux" aux palais des quelques courageux...Ce tout nouveau restaurant s'amuse avec le Munster en le déclinant de plusieurs façons : "jeune" en apéro avec une vinaigrette, en fondue, dans un cordon bleu ou tout simplement en plateau. Je conseille fortement l'apéro "Munster et Bretzel" à partager sur la table. J'avais pris une Muns'fondue qui était bonne mais le fromage était un peu trop liquide, pas facile pour la manger.La carte des vins est assez limitée mais les prix sont doux.Le service, encore en rodage, avait quelques imperfections mais la volonté de bien faire était là.Point important : le restaurant ne sent pas le Munster :)Au final, un restaurant à tester, que l'on soit un fan de Munster ou que l'on ait envie de découvrir le plus connu des fromages Alsaciens

Experience: Il y a 5 ans et 8 mois