Avis vérifié avant publication |
Fermé - Ouvre mardi à 12:00
horaires: Aujourd'hui midi et Soir
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J'étais enthousiaste après les avis précédents, mais je suis déçu.Le cadre est plutôt chouette : à la fois moderne et intimiste, mais avec comme un manque de sincérité. Plus un bel emballage qu'un écrin chaleureux si vous voulez.Quelqu'un a dit plus haut que le service était "inexistant". Cela passe pour sévère au premier abord, mais ce n'est finalement pas si loin de la réalité. Pas de présence, pas de professionnalisme, juste les mots habituels pour accompagner formellement le déroulement du repas. Dans ce minimum syndical, il n'y avait ni passion, ni véritable conseil pour le choix du vin.La serveuse parlait de l'établissement comme si elle n'en faisait pas partie (discours à la troisième personne pour parler des patrons).Sur deux entrées, une était très bonne, l'autre décevante (bonne mozza de bufflonne peinant à compenser l'agressivité du poivron).Les plats étaient intéressants (pluma avec une préparation à l'aneth, j'ai trouvé ça bien), mais... sans magie, sans raffinement.Vraie déception au dessert : au niveau texture et consistance ce n'était pas ça, et ce qui était réussi pour l'aspect et la texture était finalement quelconque au palais.Deux mauvaises notes : - j'ai trouvé les boissons chères, ce qui renchérit sensiblement un menu abordable de prime abord ;- le parfum d'ambiance très sensible m'a vraiment posé problème pour la dégustation. A plusieurs reprises j'ai eu le sentiment que le verre que je portais à mes lèvres sentait le liquide vaisselle...Quand on fait le bilan, je considère qu'il existe de bien meilleurs rapports qualité/prix sur Strasbourg.
Experience: Il y a 5 ans et 9 mois