L'ouverture d'un restaurant d'excellence n'est jamais une mauvaise nouvelle pour une capitale régionale et européenne. Le 1741 vient conforter l'image de la gastronomie strasbourgeoise au travers d'un service fin et agréable. Quelques longueurs, font, comme dans un film, que l'on s'impatiente parfois tout en se vengeant sur un pain pas mauvais. La carte est agréable et naturellement, les prix sont ceux de la gamme mais on ne regrette pas. L'endroit va murir, on reviendra pour mesurer les progrès de l'équipe.Merci à vous.

Experience: Il y a 6 ans et 1 mois