Accueil et service jeune et sympathique tout en étant efficace. Repas très fin et parfaitement maîtrisé (cuissons et assaisonnements impeccables) Mises en bouche : crème brûlée de fois gras, verrine brebis poivron et merlu fumé sur toast / entrée : belle tranche de foie gras entier mi-cuit et compotée de fruits rouges avec pain brioché grillé / saint Jacques rôties, émulsion de topinambours et copeaux de truffe noire / gigolette de pintade, jus corsé et écrasé de panais / dessert : dôme chocolat noir contenant une dacquoise noisette et des pommes rôties caramélisées, sorbet clémentine. On s'est régalé de bout en bout.

Experience: Il y a 5 ans et 6 mois