Nous avons découvert Les Fines Gueules (enfin quelque chose de nouveau à Strasbourg !) un soir de début de semaine entre amis, nous étions 4 ne savant pas trop ou allez ce soir là. À peine la porte poussée nous arrivons dans un cadre très chaleureux aux couleurs élégantes et soignées, la gérante très souriante nous accueille et nous qui n'avions pas grande faim sommes restés jusqu'à la fermeture! En effet le restaurant propose chaque soir un concept de plats raffinés à partager à la française, tous fait maison et avec goût. Vous pouvez simplement partager d'excellentes tartes flambée ou bien pour notre coup de cœur de ce soir la : Eventail de magret sur Burratina (un délice). Par gourmandise nous avons ensuite testé d'autres plats tout aussi bon les uns les autres. Un conseil : sautez sans tarder sur le ris de veau aux morilles qui a séduit chacun d'entre nous. Vous pouvez accompagné votre repas avec les très bons vins qu'ils proposent, la carte des crus est dense et sélectionnée avec soins. C'est copieux, le concept des plats à partager permet justement de manger à sa faim et à sa guise sans être trop cher pour le porte-monnaie, on en sort repus après avoir passe une très bonne soirée bercés par la musique discrète, dans un cadre agréable et épuré entre amis, des serveuses adorables et attentives à nos moindre besoin, que demander de plus?Bravo à ces jeunes patrons pour ce nouvel établissement qui je pense va devenir une institution culinaire strasbourgeoise.Nous avons hâte de revenir pour tester les formules du midi, on s'en lèche déjà les babines. Allez y les yeux fermés ;)

Experience: Il y a 6 ans et 3 mois