Nous avions gardé en mémoire depuis quelques années un excellent souvenir culinaire de notre passage au restaurant Crocodile, renommé et considéré comme un des deux meilleurs de Strasbourg. Du coup, de passage à Strasbourg, nous y sommes retournés sans savoir que le chef avait changé (Mr Bolher) et dans l'espoir de renouveller le souvenir d'excellentes saveurs. Nous avons malheureusement été déçus. Déçus sur plusieurs points. La carte est plus intéressante le midi que le soir (nous avions choisi d'y dîner). Le conseil du sommelier, n'est pas à la hauteur d'un tel établissement (même si pour s'excuser nous avons reçus l'apéritif gratuit). Le cadre et la décoration sont queconque et mériterait de faire appel à un professionnel afin de mettre en évidence ce qui mérite de l'être. Enfin, et c'est ce qui est le plus important, les mets sont quelconques. Bien sûr il y a de la recherche (présentation et noms donnés aux différents mets), mais il manque une touche de génie culinaire. Il manque de la couleur, de l'optimisme, du plaisir,...C'est trop triste, comme le décor. A vouloir copier ou faire semblant (pour des clients occasionnels), on fini par se brûler les ailes. Dommage. Nous étions venu là pour notre anniversaire de mariage et pour le coup nous ne garderons pas notre meilleur souvenir de cet établissement.

Experience: Il y a 6 ans et 2 mois