Le retour d'un couscous qui a été le meilleur de la ville. L'ancienne équipe d'Amilcar avait déménagé de son restaurant historique il y a près de 20 ans pour un établissement de périphérie.Les voilà de retour, la maman -bon pied, bon œil et beau sourire- en cuisine et le fils en salle. Un couscous parfait : semoule fine, légumes un brin croquant, jus parfumé et viandes généreuses (au choix grillées ou cuites tradition) et qu'elles boulettes !Pour couronner le toux une addition douce pour ce "petit resto de quartier" fort agréable.

Experience: Il y a 5 ans et 3 mois