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Restaurant Traditionnel - €€€
14 Square Saint-Amour - Besançon
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A propos "Le Poker d'As"
14 Rue du Clos Saint-Amour, 25000 Besançon, France
Restaurant Traditionnel - €€€
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Les menus et la carte |  |
Dernière mise à jour le
Les menus |
|---|
| Origine bœuf : Union européenne |
| Les informations obligatoires sur les allergènes sont disponibles à l'accueil |
Menu à 25,90€ ou 31,90€ avec cancoillotte et dessert |
|---|
*** |
Entrée |
Velouté de langoustines, diablotins au comté ou Tartare de saumon à l'huile d'olive , petit croûton de crème d'herbes ou Terrine de "pot au feu" de sept heures, sauce ravigote |
| *** |
| Plat |
Curry de volaille à l'indienne, riz basmati ou Dos de cabillaud, fenouil étuvé et coulis de tomate rôtie |
| *** |
| Cancoillotte " Maison " ou Dessert |
Sorbet aux poires, coulis de quetsches ou Mousse au chocolat « excellence », coulis de framboise |
*** |
Menu à 41,90€ ou 47,90€ avec cancoillotte et dessert |
|---|
*** |
Entrée |
Foie gras de canard, condiment d'abricots secs et espuma de betterave-framboise ou Fricassée d'escargots aux girolles et champignons frais, coulis corsé de petits crabes de "Gascogne" |
| *** |
| Plat |
Filet de lieu jaune rôti sur peau , épinards frais et sauce au balsamique
ou Filet de canette doucement rôti, jus acidulé aux mirabelles d’ Alsace |
| *** |
Cancoillotte « Maison » ou Dessert |
Délice de chocolat « excellence », sauce au café grillé ou Figue noire et noix concassée, crème brûlée en gousse, endive mixée citronnée |
*** |
Menu enfants (jusqu'à 10 ans) à 10,00€ |
|---|
*** |
| Plat |
Voir carte |
| *** |
| Dessert |
Voir carte |
*** |
Les entrées |
|---|
| Velouté de langoustines A la crème d'échiré | 12,00€ |
| Quenelle artisanale de filet de brochet Coulis de crustacés | 14,00€ |
| Terrine de « Pot au feu » de sept heures Sauce ravigote et petite salade | 13,00€ |
| Tartare de saumon à l'huile d'olive Crème d'herbes fines et petit crouton | 13,00€ |
| Fricassée d'escargots aux champignons frais Jus corsé de petits crabes de « Gascogne » et chiffonnade croustillante | 19,00€ |
| Foie gras de canard mi-cuit Condiment de fruits moelleux acidulés et émulsion de betterave-framboise | 19,00€ |
| Queues de langoustines sur lit d'épinards frais Crème de langoustines | 21,00€ |
Les poissons |
|---|
| Dos de cabillaud au four Coulis de tomates rôties et tapenade d'olive noire | 19,00€ |
| Aile de Raie braisée Epinards frais et jus au vinaigre balsamique | 26,00€ |
| Filet de gros Turbot et Caviar d 'Aquitaine Asperges violettes et cerfeuil | 36,00€ |
Les viandes et volailles |
|---|
| Curry de volaille à l’indienne Riz Basmati | 18,00€ |
| Filet de canette doucement rôti Jus acidulé au miel et semoule poêlée aux péquillos | 25,00€ |
| Le poulet fermier pattes noir de Bourgogne Au vin jaune et aux morilles sauvages | 35,00€ |
| Le Ris de veau « de mon Père » Braisé aux morilles | 39,00€ |
| Pavé de bœuf « Maturé » Jus de veau à la diable | 34,00€ |
Les fromages |
|---|
| Cancoillotte "Maison" - | 6,00€ |
Les desserts |
|---|
| Sorbet poire « William » Coulis d'abricots | 7,50€ |
| Tarte fine aux citrons confits crème caramélisée | 7,50€ |
| Figue noire et noix concassée crème brûlée en gousse et endive mixée citronnée | 9,50€ |
| Délice de chocolat noir Sauce au café grillé | 9,50€ |
| Mousse au chocolat « Excellence » coulis de framboise | 7,50€ |
| L’assiette du pâtissier - | 11,00€ |
| "Notre plateau de fromages ne sera pas disponible pour des raisons sanitaires pendant cette période " |
| Menus pour les groupes |
Dernière mise à jour le
| Les menus pour les groupes sont réalisés sur demande (10 personnes minimum). Demandez un devis! |
|---|
Les conditions de réservation et de privatisation du restaurant pour les groupes |
| Pas de frais de réservation. |
 | Une question? Appelez le 03.81.81.42.49 (Appel gratuit) |
| J'ai un budget, je demande un devis : 03.81.81.42.49 (Appel gratuit) |
Réserver la salle du restaurant pour un anniversaire, mariage, soirée d'entreprise, soirée entre amis ou collègues... - Nombre mini : N.C. - Nombre maxi : N.C. | |
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| - | - |
| Du Mardi au Samedi |
 | Midi et Soir |
Privatiser le restaurant entièrement - Nombre mini : N.C. - Nombre maxi : N.C. Si vous privatisez le restaurant un acompte peut être demandé | |
| |
| La carte des vins |
Dernière mise à jour le
LES VINS ROUGES (75cl) |
|---|
Jura |
|---|
| Arbois "Trousseau" - 2013 Rolet | 34,00€ |
| Trousseau - les corvées - 15/16 Rolet | 29,50€ |
Vins de Pays de Franche Comté |
|---|
| Charcenne "Les inattendus" - 2016 Guillaume | 22,00€ |
| Charcenne Pinot noir - 2017 Guillaume | 23,00€ |
| Charcenne Pinot noir Vieilles vignes - 17/18 Guillaume | 34,90€ |
| Pinot noir collection réservée - 2011 Guillaume | 48,80€ |
Loire |
|---|
| St. Nicolas de Bourgueil - 17/18 Brédif | 32,00€ |
| Ménétou-Salon - 2018 Clément | 37,50€ |
Le Lot et le Sud-Ouest |
|---|
| Madiran "Château Bouscassé" - 2012 A.Brumont | 42,30€ |
| Madiran "Château Montus" - 2013 A.Brumont | 64,20€ |
La Côte du Rhône |
|---|
| Bio. Côtes du Rhône "Paralèlle 45" - 2017 P.Jaboulet | 24,90€ |
| Côtes du Rhône "Vaqueyras" - 2016 P.Jaboulet | 36,80€ |
| St.Joseph "Le Grand Pompé" 16/17 P.Jaboulet | 48,00€ |
| Crozes Hermitage "Thalabert" - 13/14 P.Jaboulet | 66,00€ |
| Châteauneuf du Pape - 2015 P.Jaboulet | 69,90€ |
| Côtes Roties "Les Jumelles" - 2014 P.Jaboulet | 94,20€ |
Le Beaujolais |
|---|
| Moulin à vent - 2015 Duboeuf | 37,00€ |
| Julienas - 2015 Duboeuf | 34,00€ |
| Morgon - 2015 Duboeuf | 35,00€ |
Le Chalonnais et le Maconnais |
|---|
| Givry - 2018 Alain Brumont (VP) | 49,00€ |
| Mercurey "Vieilles Vignes » - 2018 Alain Brumont (2015) | 57,00€ |
| Mercurey 1er.cru "Clos des Myglands" - 2017 Clos Triguedina (2001) | 69,00€ |
Côtes de Beaune |
|---|
| Maranges"clos de la boutière1er cru "V Vignes" - 15/16 Monnot | 45,00€ |
| Savigny les Beaunes - 2015 Louis Latour | 70,00€ |
| Côte de Beaune villages -2017 Louis Latour | 55,50€ |
| Aloxe Corton - 2015 Bouchard Père et fils | 96,00€ |
| Meursault - 2017 Louis Latour | 85,00€ |
| Volnay Clos des Chênes 1er cru -2016 Bouchard Père et fils | 118,00€ |
| Pommard - 17/12 Bouchard Père et fils | 90,00€ |
Saint-Emilion |
|---|
| Château Rocher Corbin - 2015 A.C Montagne St.Emilion | 39,00€ |
Médoc |
|---|
| Château Ladignac "cru bourgeois" - 2014 Clément St -Jean | 48,00€ |
| Château Clarke, Listrac - 2007 Ed.et Rotchild | 87,50€ |
Margaux |
|---|
| Vivens par Château Durfort Vivens - 2014 Gonzague Lurton | 78,00€ |
Saint Julien |
|---|
| Château Moulin de la Rose - 13/15 Delon & Fils | 87,00€ |
Pessac-Léognan |
|---|
| Château Lamothe-Bouscaut - 2014 Lurton-Cogombles | 54,00€ |
Pomerol |
|---|
| Château Lafleur du Roy "Cuvée excellence" - 2014 Dubost | 69,00€ |
LES VINS BLANCS (75cl) |
|---|
La Champagne |
|---|
| Ruffin - Brut - | 66,00€ |
| Deutz - Brut - | 90,00€ |
| Moet et Chandon"Cuvée Impérial" - Brut - | 98,00€ |
| Bollinger "Spécial cuvée" - Brut - | 128,00€ |
Le Jura |
|---|
| Arbois Pupillin - 2018 Bulabois | 22,00€ |
| Etoile "Chardonnay" - 2016 Deriaux | 33,00€ |
| Arbois "Chardonnay" - 2015 Rolet | 31,50€ |
| Arbois "Tradition" 50/50 - 2012 Rolet | 42,00€ |
| Etoile Savagnin 100% - 2016 Deriaux | 55,00€ |
| Crémant du Jura Brut Rolet | 29,90€ |
Vins de Pays de Franche-Comté |
|---|
| Charcenne "Chardonnay" - 2018 Guillaume | 23,00€ |
| Charcenne Chardonnay Vieilles vignes - 2018 Guillaume | 34,90€ |
| Chardonnay collection réservée - 2013 Guillaume | 51,80€ |
L 'Alsace |
|---|
| Riesling - 16/17 Fuchs | 23,20€ |
| Gewurstraminer - 2018 Fuchs | 29,50€ |
| Gewurstraminer Vendange tardive Gd.cru - 2015 Fuchs | 62,50€ |
| Pinot Gris - 18/16 Fuchs | 26,00€ |
La Loire |
|---|
| Vouvray - 18/17 Brédif | 35,00€ |
| Ménétou-Salon - 17/18 Clément | 37,00€ |
| Sancerre - 2018 Lafon de Ladoucette | 54,80€ |
| Sancerre "Grande cuvée" - 2014 Lafon de Ladoucette | 69,90€ |
| Pouilly Fumé - 18/17 Lafon de Ladoucette | 59,00€ |
La Côte du Rhône |
|---|
| Crozes Hermitage - 2017 P.Jaboulet | 51,50€ |
| Châteauneuf du Pape - 2016 P.Jaboulet | 68,00€ |
Le Chalonnais et le Maconnais |
|---|
| Rully "Les Villeranges" - 16/17 Faiveley | 45,00€ |
| Mercurey "Clos Rochettes" - 2017 Faiveley | 49,00€ |
La Bourgogne |
|---|
| Chablis St. Pierre - 2017 Régnard | 49,80€ |
| Chablis "Grand Régnard" - 2016 Régnard | 65,00€ |
| Chablis "Grenouilles grand cru" - 13/12 Régnard | 89,80€ |
Côtes de Beaune |
|---|
| Santenay "Le Chainey" - 2018 E.Monnot | 38,30€ |
| Auxey-Duresses - 2015 Louis Latour | 56,50€ |
| Savigny les Beaunes - 2017 Louis Latour | 73,00€ |
| Pernand Vergelesses - 2015 Louis Latour | 73,00€ |
| Meursault "Charmes" 1er cru - 2012 Latour Giraud | 99,90€ |
| Puligny Montrachet 1er cru - 2013 Latour Giraud | 96,30€ |
| Chassagne Montrachet - 2015 Fontaine Cagnard | 76,50€ |
Le Bordelais |
|---|
| Château Les Clauzots " Graves " - 2017 F.Tach | 32,00€ |
| Château Latour-Martillac - 2010 Pessac-Léognan | 68,00€ |
Sauternes |
|---|
| Sauternes - 16/17 Augustin Florent | 42,00€ |
LES VINS JAUNES (75cl) |
|---|
Jura |
|---|
| Vin Jaune Arbois 62cl - 2007 Rolet | 95,00€ |
| Vin jaune Arbois 62cl - 1998 Rolet | 98,50€ |
| Vin Jaune L ' Etoile 62cl - 2012 Deriaux | 92,00€ |
| Vin Jaune L ' Etoile 62cl - 2009 Deriaux | 97,00€ |
LES VINS ROSES (75cl) |
|---|
Jura |
|---|
| Arbois "Pupillin" - 2018 Bulabois | 22,00€ |
| Arbois "Aquarelle" - 2018 Rolet | 21,70€ |
La Champagne |
|---|
| Ruffin rosé - Brut - | 76,00€ |
Vins de Pays de Franche Comté |
|---|
| Rosé de Charcenne Guillaume | 22,00€ |
La Loire |
|---|
| Ménétou-Salon - 2017 Clément | 30,20€ |
| N'hésitez pas à demander la carte complète des vins avec les différentes contenances |
| L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération |
P Pascal M - 1 avis
remarquable.
Carte séduisante, cuisine raffinée, service impeccable et prix vraiment très raisonnable. Tout est plus que parfait. Toujours remarquable.
D Didier C - 1 avis
Intemporel..
Toujours aussi bon.. Intemporel..
| Avis vérifié avant publication |
C Claudine B - 1 avis
Excellent
Agréablement surpris, ce restaurant mérite qu’on s’y arrête, les mets sont succulents et le personnel chaleureux
| Avis vérifié avant publication |
J Jacky P - 1 avis
excellent rapport qualite prix
super restaurant, excellent rapport qualite prix ,service impecable et belles assiettes, nous y venons regulierement, je conseille vivement
| Avis vérifié avant publication |
D Didier C - 1 avis
aimable et efficace.
Excellente soirée, plats délicieux à base de produits frais en recettes originales, excellents desserts . Service aimable et efficace. Bon rapport qualité prix pour cette maison respectueuse de ses clients.
| Avis vérifié avant publication |
Restaurants Fait Maison
Voir tous >L'Effet Boeuf L'Effet Boeuf
Traditionnel - € -Ce soir uniquement
horaires: Ce soir uniquement
- Lundi19:00 - 22:00
- Mardi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Mercredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Jeudi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Vendredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Samedi19:00 - 22:00
- DimancheFermé
87 Avisaccueil chaleureuxIdéalement placé proche du Théatre de la ville, rue Mairet, Elisa vous propose ses spécialités: Andouillette, tartare de boeuf, os à moelle ou planche de charcuterie. Pour les amoureux du bon vin, n'hésitez pas pas à demander la carte!
Le Bombay Le Bombay
Indien - €€ -Aujourd'hui midi et Soir
horaires: Aujourd'hui midi et Soir
- Lundi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Mardi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Mercredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Jeudi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Vendredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Samedi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- DimancheFermé
26 AvisBravo pour la cuisineSitué en centre ville, le restaurant le Bombay à Besançon vous accueille afin de déguster ou découvrir les saveurs de l'Inde à travers une cuisine épicée et subtile : dépaysement assuré. Votre restaurant est ouvert tous les jours, midi et soir. Vous y goûterez une cuisine indienne de la ville de Jodhpur, au nord de l'Inde, avec aussi quelques plats...
Yuki Yuki
Japonais - €€€ -Ce soir uniquement
horaires: Ce soir uniquement
- Lundi19:00 - 22:00
- Mardi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Mercredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Jeudi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Vendredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Samedi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Dimanche19:00 - 22:00
49 Avisje conseilleLe restaurant est situé rue Richebourg, proche du grand parking gratuit (au-dessus de la rue de la Madeleine) dans une rue calme. Yuki, vous propose une cuisine authentique avec l’assurance de gouter aux saveurs japonaises et Coréennes, dans une ambiance cosy et chaleureuse.
L'Ô à la Bouche L'Ô à la Bouche
Traditionnel - €€€ -Fermé aujourd'hui
horaires: Fermé aujourd'hui
- LundiFermé
- MardiFermé
- MercrediFermé
- JeudiFermé
- VendrediFermé
- SamediFermé
- DimancheFermé
61 AvisCuisine excellente et savoureuseL'Ô à la Bouche à Besançon, vous accueille rue du Lycée. La carte est réajustée chaque mois, pour coller aux saisons. Sylvain Piguet reste fidèle à ses fournisseurs. La cecina, ce bœuf séché, est servie en tuile avec des copeaux de comté. Le thon rouge de Méditerranée se déguste en brochettes.
Namo Toyodoo Namo Toyodoo
Chinois - €€ -Aujourd'hui midi et Soir
horaires: Aujourd'hui midi et Soir
- Lundi12:00 - 13:00 19:00 - 22:00
- Mardi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- MercrediFermé
- Jeudi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Vendredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Samedi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- DimancheFermé
66 AvisParfait comme d'habitude.Namo-Toyodoo est un restaurant Vegan créé par Mr Guo Han et sa femme. Leurs maîtres-mots : "Nous voulons vous apporter la vraie cuisine de notre pays, et travaillons dans l'objectif de vous servir des plats authentiques, beaux, bons et avec une touche de modernité
Le Saint Nicola Le Saint Nicola
Italien - € -Aujourd'hui midi et Soir
horaires: Aujourd'hui midi et Soir
- Lundi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Mardi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Mercredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Jeudi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Vendredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Samedi19:00 - 22:00
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48 AvisSuper serviceCe restaurant c’est d’abord une histoire familiale. Il est chaleureux et moderne aux couleurs de l’Italie. Julien, le fils, vous accueille comme à la maison ! Pour commencer, il vous fait goûter le vin made in Italia, pour vous décider : quelle bonne idée et tellement rare !
L'Annexe L'Annexe
Traditionnel - €€€ -Ce midi uniquement
horaires: Ce midi uniquement
- Lundi12:00 - 14:00
- Mardi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Mercredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Jeudi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Vendredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Samedi19:00 - 22:00
- DimancheFermé
102 AvisCuisine raffinéeL’Annexe est un restaurant discrètement situé près du palais de justice en plein cœur de la ville de Besançon. La salle se situe après l’entrée et offre une décoration moderne et épurée, aux couleurs clairs et au mobilier chaleureux. L’Annexe possède, pour la période estivale, une très jolie terrasse.
Sapori di Sicilia Sapori di Sicilia
Italien - €€ -Fermé aujourd'hui
horaires: Fermé aujourd'hui
- LundiFermé
- Mardi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Mercredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Jeudi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Vendredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Samedi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Dimanche19:00 - 22:00
68 Avis5/5Situé au 21 rue de Belfort, le restaurant Sapori di sicilia à Besançon dispose d'une très jolie terrasse fraîche et ombragée à l'arrière cour du restaurant, et une belle salle à manger pour satisfaire toutes vos envies. La carte du restaurant est complète et propose des classiques italiens préparés avec soin, allant de la pizza traditionnelle fine aux...
Le Poker d'As
202 avis Fermé aujourd'hui
horaires: Fermé aujourd'hui
- LundiFermé
- Mardi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
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- Vendredi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
- Samedi12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
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