AVIS (29) 29 avis Resto Traditionnel - €€
Restaurant Traditionnel - €€
74 Rue Monge - Dijon AVIS (29) Ouvert ce midi et ce soir
| A propos du Palais dit vin |
74 Rue Monge, 21000 Dijon
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Deux amoureux de la Bourgogne, de son terroir et de ses vins. Nous avons passé ces dernières années à travailler dans plusieurs restaurants pour y découvrir de l'intérieur les différents modes de restauration, nous nous sommes décidés à créer un restaurant à l'image de ce que nous aimons : les bons produits, mais aussi le bon vin. Notre carte est renouvelée chaque saison et peut évoluer au cours des saisons en fonction de la disponibilité des certains produits afin de vous proposer le meilleur de nos terroirs tout au long de l’année. En plat, un dos de lieu noir fondant, saisi à la perfection, sous lequel se cache une polenta. En dessert, des fraises, chantilly et coulis de cassis. En bouche, les textures et les saveurs sont décuplées. On sent, sans aucun doute, le " fait maison " avec amour.
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"Tout est très bon. Vraiment rien à redire, chaque bouchée est un plaisir. On sent que les propriétaires aiment ce qu'ils font !! Si vous cherchez un Resto à Dijon, c'est là qu'il faut aller..." 
Le Palais dit Vin | ||
| Le restaurant est idéalement placé, proche du jardin de l'Arquebuse | |
| Une cuisine traditionnelle | |
| La garantie d'une cuisine faite avec des produits frais de saison et du marché de la ville | |
| Excellent rapport qualité-prix | |
| Calme et tranquillité assuré | |
 | Restaurant assez confortable | |
Les services
| Horaires | |
|---|---|---|
| Lundi - | Fermé | |
| Mardi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Mercredi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Jeudi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Vendredi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Samedi - | 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 | |
| Dimanche - | Fermé |
 | Réservation en ligne Oui |
 | Cuisine Gastronomique |
 | 03.80.66.88.03 |
 | Adresse 74 Rue Monge, 21000 Dijon |
 | Site internet http://www.palaisditvin.fr |
 | Tenue vestimentaire Non |
 | Mode de paiement Chèques, Carte bancaire, Espèce, Chèques restaurant |
 | Accessibilité Handicapé |
 | Wi-Fi Gratuit |
 | Repas d'affaires Oui |
 | Gamme de prix Autour de 25 € |
 | Terrasse Oui |
 | Livraison Non |
 | A emporter Non |
| Les menus et la carte |
Dernière mise à jour le
Menu Terroir à 26,00 € |
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*** |
Entrée |
Terrine de canard Morvandiau aux noisettes et cornichon de la maison Mare ou Le paté en croûte Dit Vin |
| *** |
| Plat |
Filet de poulet fermier de Bourgogne, trio de carotte bio en purée et son jus de cumin ou La Fera du lac Leman, poêlée de choux rave bio et crème de citron confit *** |
| Dessert |
Soupe tiède de mangue Bio et sa crème aux fruits de la passion ou La crème brulée à la violette |
*** |
Menu Bourgogne à 30,00 € |
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*** |
Entrée |
L'oeuf fermier meurette et sa réplique en gelée ou La tarte aux endives, pommes et camembert de Bourgogne |
| *** |
| Plat |
Le Burger au haché de boeuf charolais à la crème de Chaource, lard grillé, compotée d'oignons et fites maison à la graisse de Boeuf ou Le Bourguignon de Charolais au Pinot noir et écrasé de pomme de terre aux oignons rouges *** |
| Dessert |
Ananas bio de la Martinique rotî aux epices et sorbet cassis de Bourgogne ou La tarte Tatin et sa glace à la pomme-pain d'épice de chez Mulot et PeitJean |
*** |
Menu Dégustation à 36,00 € |
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*** |
Entrée |
Le tartare de veau, brunoise de papaye bio et son jus acidulé ou Le saucisson brioché sur son lit de salade sauce au pinot noir et huile de sésame |
| *** |
| Plat |
Le filet de Boeuf Charolais sauce au poivre vert, épinard bio et purée de pommes de terre ou Le filet mignon de porc fermier roulé au lard colonnata, lentilles vertes du Puy à la crème de Chorizo *** |
| Dessert |
Le moelleux au chocolat Guanaja Valhrona et glace à la vanille de Madagascar ou Le Baba au Grand Marnier et agrumes, glace à la cardamome |
*** |
| Les entrées |
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| Terrine de canard Morvandiau Noisettes et cornichon de la maison Mare | 8,00€ |
| Le paté en croûte Dit Vin | 8,00€ |
| L'oeuf fermier meurette Et sa réplique en gelée | 9,50€ |
| La tarte aux endives Pommes et camembert de Bourgogne | 9,50€ |
| Le tartare de veau Brunoise de papaye bio et son jus acidulé | 11,00€ |
| Le saucisson brioché Sur son lit de salade sauce au pinot noir et huile de sésame | 11,00€ |
| Les plats |
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| Filet de poulet fermier de Bourgogne Trio de carotte bio en purée et son jus de cumin | 15,00€ |
| La Fera du lac Leman Poêlée de choux rave bio et crème de citron confit | 15,00€ |
| Le Burger au haché de boeuf charolais à la crème de Chaource Lard grillé, compotée d'oignons et fites maison à la graisse de Boeuf | 18,00€ |
| Le Bourguignon de Charolais au Pinot noir Ecrasé de pomme de terre aux oignons rouges | 18,00€ |
| Le filet de Boeuf Charolais sauce au poivre vert Epinard bio et purée de pommes de terre | 20,00€ |
| Le filet mignon de porc fermier roulé au lard colonnata Lentilles vertes du Puy à la crème de Chorizo | 20,00€ |
| Les desserts |
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| Soupe tiède de mangue Bio Crème aux fruits de la passion | 7,00€ |
| La crème brulée A la violette | 7,00€ |
| Ananas bio de la Martinique rotî aux epices Sorbet cassis de Bourgogne | 8,00€ |
| La tarte Tatin Glace à la pomme-pain d'épice de chez Mulot et PeitJean | 8,00€ |
| Le moelleux au chocolat Guanaja Valhrona Glace à la vanille de Madagascar | 9,00€ |
| Le Baba au Grand Marnier et agrumes Glace à la cardamome | 9,00€ |
Le 26/06/2017 Avis vérifié avant publication Le 26/06/2017 Avis vérifié avant publication Le 15/05/2017 Avis vérifié avant publication Le 17/04/2017 Avis vérifié avant publication Le 16/04/2017 Avis vérifié avant publication
S Stephanie L - 6 avis
Ne changez rien... sauf le chef
Quelle déception ! Après avoir lu les très bons avis, je m'attendais vraiment à autre chose. Plusieurs points sont positifs, l'accueil et la juste amabilité du serveur en salle, la qualité des vins et la qualité des produits cuisinés. Là où le bât blesse, c'est en cuisine. Rien n'était bon et c'était d'autant plus énervant que les produits utilisés étaient de grande qualité. Dommage
F Flop P - 6 avis
Repas excellent
Excellents repas, des trois plats pour 28 euros était un bon rapport qualité/prix étant donné la qualité des produits locaux délicieux et le service était attentionné et professionnel, nous ne pouvons que recommander.
Y Yohann L - 4 avis
Une très belle découverte
Un plaisir pour les papilles... Accueil, cuisine tout est parfait. Une adresse que je recommande sans hésitation.
M Meli D - 7 avis
"Excellent"
Tout est très bon. Vraiment rien à redire, chaque bouchée est un plaisir. On sent que les propriétaires aiment ce qu'ils font !! Si vous cherchez un Resto à Dijon, c'est là qu'il faut aller !
M Manu - 9 avis
Une tuerie
Petit Resto intime.. accueil super simpathique.. plat dit'vin!!.. burger epoisse.. boeuf bourguignon bref tout est bon.. Au plaisir d y retourner
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Le palais dit vin
29 avis Ouvert ce midi et ce soir