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Fermé - Ouvre à 12:00
horaires: Aujourd'hui midi et Soir
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un menu dégustation EXCELLENT étonnantes saveurs pleine d agréables surprises de l entrée au dessert que de créativité pour les amateurs de cuisine raffinée a recommander nous avons passé un vraiment vraiment super moment merci encore a toute l equipe
Experience: Il y a 7 ans et 1 semaine
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Un prix incroyable et un service au top , le menu du déjeuner était parfait, des produits frais, des assaisonnements et une cuisson justes ,un dessert à tomber et un décor sobre et classe.Bref, j aimerais plus souvent trouver des établissements de ce type avec une carte courte , mais ou tout est maitrisé.Ne changez rien vous avez tout compris.
Experience: Il y a 7 ans et 2 semaines
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out d’abord le cadre, au cœur du quartier des antiquaires de Dijon (espèce de « Marais » mais beaucoup plus petit et moins bobo que le célèbre quartier parisien), cette façade flanquées de ses cariatides(d’où le nom) attire l’œil, l’intérieur est assez chaleureux et équilibré, les tables lourdes et massives en bois brut mais doux (comme du bois flotté), peuvent surprendre mais assez vite on se met à caresser leurs aspérités qui finalement s’accordent assez bien à cet univers minéral. Néanmoins évitez les places vers l’entrée, comme d’habitude : les courants d’air et les passages fréquents car la salle est toute en longueur.
Experience: Il y a 7 ans et 4 semaines
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Deuxième expérience dans cet endroit. La première, pour un tête à tête, avait été placée sous le signe du menu du jour (très belle orientation autours des saveurs de l'hiver - chasse et champignon). La deuxième nous a ouvert le menu dégustation à 49 € (franchement rien à dire sur le prix super correct). Un vrai régal, des plats qui se succèdent et donnent du vrai plaisir à tout les convives (y compris les plus habitués aux grandes tables de France)...des cuissons parfaites...des produits de très grande qualité...de l'inventivité dans les recettes...de jolies présentations...une bonne sélection de vins de Bourgogne (je conseille leur Puligny Montrachet de chez Carillon)
Experience: Il y a 7 ans et 1 mois
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Approuvé plusieurs fois pour le déjeuner, ce magnifique restaurant dijonnais se devait d'être prometteur pour le dîner. Malheureusement il n'en fut rien...
Notre choix s'est porté sur l'un des deux menus proposés, celui à 55€. Les produits sont nobles (foie gras, truffe, turbot), de qualité, servis toutefois en petite quantité, mais surtout sans relief particulier, voire insipides. Les desserts sont communs. Le tout facturé 150€ à deux (vins compris), on attendait un peu plus. Dommage...
Experience: Il y a 7 ans et 1 mois
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