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Ouvert ce midi et ce soir

+ de 140 vues aujourd'hui

Restaurant Traditionnel - €€
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  Réservation gratuite

A propos des Initiés

   30 Rue Bersot, 25000 Besançon

Le restaurant « Les Initiés » est un restaurant nouvel génération ou l’accent est particulièrement mis sur les produits frais, sains et locaux. Tous les produits sont issus de petits producteurs de proximité. Le restaurant est ouvert du Mardi au samedi, midi et soir (Ouvert dimanche uniquement pour privatiser l'établissement).


Charline, vous accueille avec le sourire et la bonne humeur dans une ambiance sobre et chaleureuse à la fois. Tous les plats du moment sont consultable sur ardoises ou l’on vous propose chaque jour des plats de viandes, de poissons ou végétariens, avec l’idée de proposer des petites initiations culinaires telles le magret de canard et son jus réduit à la betterave ou la Noie de joue de bœuf braisée (8h) accompagné de polenta…


Pour les plus pressés, le restaurant propose le plat du jour à 9, 80 Euros. Les vins ne sont pas en reste, la carte est courte mais la qualité est là. Les vins du moment : Château Branaire - Ducru 2012, Château Pontet Canet 2012…


 "Restaurant chaleureux, accueil dans les règles de l'art et dans l'assiette : un moment délicieux. Nous sommes allés entre collègue à midi et nous n'avons pas été déçu : Nous nous sommes inspiré de l'Ardoise du moment et c'est plus que certain : tous les produits sont frais y compris le dessert: Maison. Nous reviendrons c'est garanti." Lire les avis


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Réservation gratuite

Réservation sécurisée

Les Initiés

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Le restaurant est idéalement placé, rue Bersot, rue des restaurants de la ville

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Une cuisine raffinée, bistronomique

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La garantie d'une cuisine faite avec des produits frais de saison et du marché de la ville

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L'excellent rapport qualité-prix, votre budget maitrisé

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Calme et tranquillité assuré

Restaurant confortable

  Les services

Horaires

Lundi
-
Fermé

Mardi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi
-
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Dimanche
-
Fermé

calendar.pngRéservation en ligne
Oui
Cuisine
Bistronomique
dish.png 03.81.53.39.43  
dish.pngAdresse
30 Rue Bersot, 25000 Besançon
Site internet
http://www.restaurant-lesinities.fr
Tenue vestimentaire
Non
Mode de paiement
Chèques, Carte bancaire, Espèce, Chèques restaurant
dish.pngAccessibilité
Avec aide
dish.pngWi-Fi
Oui
repas affaire.jpgRepas d'affaires
Oui
credit-card.pngGamme de prix
Autour de 13,00 €
terrace.pngTerrasse
Oui
Livraison
Non
A emporter
Non

Les menus et la carte

   Dernière mise à jour le


Plat du jour à 9,80 €

***

Voir Ardoise plat du jour

***


Les Entrées 
Velouté de topinambour

Lardon grillé, chips de panais

8,00€
Poêlée d'escargots de Bourgogne persillées

Crème d'ail

8,50€

Les plats
Magret de canard

Jus réduit à la betterave, purée de panais, légumes glacés

21,00€
Noie de joue de boeuf braisée de 8h00

Polenta

15,00€
Filet de rouget

Emulsion de sauce au beurre blanc, brumoise de panais au noisettes, purée de côtes de blettes

18,00€
Assiette végétarienne

conchiglioni farcies aux blettes et panais aux noisettes, ricotta, crème à l'ail, parmigiano reggiano

16,00€
Entrecôte de boeuf charolaise

Beurre Colbert, pommes de terre, legumes glacés

18,00€

Les desserts
Mousse au chocolat blanc

Coulis de fruits rouges

5,00€
Tarte Amandine

Aux pommes

5,50€
Crème brulée

A la vanille

5,00€
Panna cotta

Coulis de framboise

5,00€

Menus pour les groupes

   Dernière mise à jour le


Les menus pour les groupes sont réalisés sur demande. Appelez directement le restaurant ou passer par la fonctionnalité de réservation!

Les conditions de réservation et de privatisation du restaurant pour les groupes

Pas de frais de réservation.

Une question? Appelez le 06.08.07.37.07 (Appel gratuit)

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J'ai un budget, je demande un devis : demande de devis

Réserver la salle du restaurant pour un anniversaire, mariage, soirée d'entreprise, soirée entre amis ou collègues...

- Nombre mini : 10 personnes

- Nombre maxi : 34 personnes

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--

Du Mardi au Dimanche

Midi et Soir

Privatiser le restaurant entièrement

- Nombre mini : à définir

- Nombre maxi : 34 personnes

Si vous privatisez le restaurant un acompte peut être demandé

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La carte des vins

   Dernière mise à jour le


   Bientôt disponible


N'hésitez pas à demander la carte complète des vins avec les différentes contenances
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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  Notes et avis (13)

Notes et avis: 1

1 2 3 4 5
4.6
Basé sur 13 avis
Trier les avis :

M  Monique - 1 avis
0 1 2 3 4     03/11/2018

Ce client na pas donné de titre

Ce client a laissé seulement une note

Avis vérifié avant publication
  
A  Andy Payet A - 1 avis
0 1 2 3 4     06/10/2018

cuisine délicieuse

Nous avons passé une excellente soirée, la cuisine était délicieuse et le service très satisfaisant.

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J  Jorisbesancon M - 6 avis
0 1 2 3 4     27/09/2018

A tester

Petit resto en pleine rue bersot (rue des restaurant de la ville). On sent les produits frais. Je pense qu'ils n'ont pas de congele, ca se sent au gout. Le prix de 14euros est aussi une bonne nouvelle pour un plat un dessert avec une telle qualité. Dommage qu'il n'y ai pas trop de choix de vin : à ameliorer

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S  Sabine L - 2 avis
0 1 2 3 4     24/09/2018

bon rapport qualité

C'est la deuxième fois que j'y vais toujours aussi bon rapport qualité prix bien je conseille vivement

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A  Agathe C - 1 avis
0 1 2 3 4     20/09/2018

bon rapport qualité/ prix.

Cuisine adaptée à la saison excellente, bon rapport qualité/ prix.

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V  Veronique - 1 avis
0 1 2 3 4     31/08/2018

super dans l'assiette

Excellent restaurant pour un prix vraiment correct. Les produits sont de saison. Ce restaurant mériterait d’être connu. Un grand bravo pour l’accueil chaleureux avec le sourire la patronne (Charline je crois) nous recommandons ce petit resto sympa et nous reviendrons, c'est sûr

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E  Emmanuelle - 4 avis
0 1 2 3 4     14/05/2018

Adresse à recommander

Produits simples et frais cuisinés avec recherche. Adresse à recommander.

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C  Charles H - 2 avis
0 1 2 3 4     31/03/2018

Produits frais

Très beau cadre, plats bien élaborés, généreux sans tomber dans l'excès. Produits frais et bien présentes. Moment très agréable je recommande.

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L  Lucille B - 1 avis
0 1 2 3 4     26/02/2018

produits de qualité

Très bon restaurant qui sait allier préparation de plats d'exception et accueil chaleureux tout en simplicité. La philosophie est simple : des produits de qualité et de saison pour une dégustation goûtue !

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E  Eva M - 5 avis
0 1 2 3 4     25/02/2018

Ambiance calme et agréable

Le plat était délicieux. Bravo au talentueux cuisinier !
Rien a dire sur le plat, un vrai délice bravo. Afin de vous aider à vous améliorer, je voulais vous dire que nous avons vu deux couples de clients attendre très longtemps avant d'être attablé.

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N  Nicolas M - 2 avis
0 1 2 3 4     23/02/2018

une table excellente

superbe repas des produits frais et de qualité, peut être un tout petit reproche sur la température du vin un peu fraiche pour un rouge, mais sinon une table excellente à recommander.

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K  Koriane L - 1 avis
0 1 2 3 4     22/02/2018

lieux très agréable.

Viande divine . Accueil chaleureux et lieux très agréable. Encore merci pour se repas divin et copieux que jai pu tranquillement finir chez moi .

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S  Sylvia B - 7 avis
0 1 2 3 4     18/01/2018

Produits frais

Restaurant chaleureux, accueil dans les règles de l'art et dans l'assiette : un moment délicieux. Nous sommes allés entre collègue à midi et nous n'avons pas été déçu : Nous nous sommes inspiré de l'Ardoise du moment et c'est plus que certain : tous les produits sont frais y compris le dessert: Maison. Nous reviendrons c'est garanti

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Notes et avis: 1
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